24. Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶:美食饗宴 / TAA-STL 聖路易台灣同鄉會, 密蘇里州 MO

2016 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶:美食饗宴

慶祝2016年台美人傳統慶,由聖路易台灣同鄉會、北美台灣婦女會聖路易分會聯合主辦之第二屆台灣美食節6月12日中午12時至下午4時,在聖路易Olive大道京園餐廳宴會廳熱鬧舉行,總共推出17道著名台灣小吃,數百位各界嘉賓蒞臨品嚐,同時欣賞台灣民謠演唱,台灣原住民山地舞蹈,台灣茶藝文化講座,台灣蘭花展覽,台灣小吃簡介及台灣包粽子示範,是一次極為成功之文化和美食嘉年華會。

第二屆美食節由聖路易台灣同鄉會會長蘇希三主持,邀得貴賓美國聯邦眾議員Lacy Clay,密蘇里州參議員Jill Schupp,參議員Maria Chappelle-Nadal,國際機構總裁Anna Crosslin,林登沃德大學副校長Ryan V. Guffey等與會並致詞,密州參議員Jill Schupp頒發密州參議院文告祝賀台美人傳統慶美食節圓滿成功。

12日之台灣美食節推出共17種著名台灣著名小吃,包括割包、新竹米粉、三杯雞、豪大雞排、紅燒豬腳、肉燥飯、泡菜、小黃瓜、拼盤、牛肉麵、肉粽、波霸奶茶、烏魚子、葛瑪蘭威士忌、金牌台灣啤酒、鳳梨酥、輕乳酪蛋糕等,與會來賓購票憑票選購各式台灣小吃品嚐,都讚不絕口,直呼台灣小吃名不虛傳,更感謝主辦單位和所有義工的辛勞努力及付出,讓大家能夠在聖路易當地嚐到道地的台灣小吃。2016 taa-stl_TAHC_flyer

For more information, please click link of TAA-STL : http://www.taa-stl.org/community.html

Source form Dr. Lii Mei B(Beverly) Tsai 張理美醫師

Posted in 08/2016

2015 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦:美食饗宴 / TAA-STL 聖路易台灣同鄉會, 密蘇里州 MO

June 13 –  聖路易台灣同鄉會48年來第一次為台美人傳統慶試辦:美食饗宴. 目的是建立台灣品牌. 有10項台灣小吃, 加上波霸奶茶, 豆花, 烏魚子伴獲世界冠軍台灣單麥牙Whiskey, 世界得獎的台灣啤酒, 茶藝, 及聖路易出名的葉聰叡先生的真品不防腐的鳳梨酥. 竟然意外的成功! 不到半場食物以一掃而空. 人們頻頻要求明年再來. 連我們的山地舞也要求跳長一點, “太短了!” 當地市長, 一位參議員也參加跳舞. 更值得驕傲的是兩位密州參議員頒獎給聖路易台灣同鄉會, 聲稱第98屆密州參議院一致通過褒揚聖路易台灣同鄉會通過文化活動增進社區生活品質與文化交流. 紀錄已入參議院存案.

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在1990年布希總統簽告每年五月為太平洋亞裔美人傳統月. 而在1999年克林頓總統公告五月有一週為台美人傳統週, 來慶祝台美人對美國的貢獻. 從此北美台灣同鄉會每年都在各分會的都市舉行慶祝活動. 聖路易台灣同鄉會亦不例外. 努力介紹和宣揚台灣文化, 傳統, 藝術, 音樂, 科技, 及各方面人才表演, 於美國主流社會; 並在社會上促進文化, 教育上的交流與貢獻.

舉例來說, 2013 四年聖路易台灣同鄉會在音響效果有名的Sheldon Concert Hall 舉辦免費古典音樂會. 是一位年輕(高中生, 跳級直上音樂學院) 台美人女小提琴手Jacoliah Wang 免費獨奏會,得到St. Louis Symphony Orchestra Concert Master, David Halen, 全力支持,並邀請SymphonyOrchestra多位音樂家同奏. 而且他本身與Jacoliah 二重奏. 2012 年以前有繼續在聖路易科學館中心配合其展示與教育方針, 我們貢獻並介紹台灣剪紙構畫藝術家與作品, 台灣鳥類學展示與教學, 示範雪山隧道高科技工程建築, 以及聘請台灣高科技風箏製造專家, 並示範放風箏技術. 大人小孩歡樂參與放風箏, 不亦樂乎! 同時貢獻 $10,000價值的恐龍風箏給聖路易科學中心. 另外一次是為台人藝術家朱振南, 聖路易林敦樹(Wood)大學研究院畢業, 在芳邦大學開畫展; 更早期有在聖路易動物園, 博物館等舉辦寫作比賽和其他的種種不同的活動.

In 1990 President George Bush signed a proclamation of May as the Asian Pacific American Heritage month. In 1999 President Clinton declared one week in May to be the Taiwanese American Heritage Week to celebrate the contributions of TW Americans to the USA. Since then, TAA-USA has celebrated every year in all chapters’ cities. To name some in recent years at St. Louis: 2014 free string quartet concert at Shelton Concert Hall by Carpe Diem Quartet (with the cost of $13,000); 2013 free violin concert at the same venue with the support of the musicians of the STL Symphony Orchestra; Consecutive exhibitions and lectures at the STL Science Center from 2009 to 2012, on Ornithology; Paper Arts; Architectural construction of a Taiwan high mountain tunnel; and the kite designs & flying outing demonstrated by the Taiwanese World champion in Kite design with a TAA-STL gift of $10,000 giant dinosaur kite to STL Science Center; Art exhibit at Fontbonne Univ. and others at STL Zoo and Museum.

The 2015 TAHC is a “Taiwanese Food and Culinary Culture Festival”. The dishes are among those Taiwanese Americans crave the most. The popular Boba (bubble) milk tea was invented at Taichung City, Taiwan, more than two decades ago. We also imported several bottles of the award winning Ka Va Lan single malt whiskey (gold and silver awards in the past and the 2015 single malt whiskey of the year), Taiwanese caviar,  renowned Taiwanese Tea for tasting, and aborigine archery pieces for games.

Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0001 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0002 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0003 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0004 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0005 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0006 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0007 Taiwanese Food and Culinary Culture Festival 台美人傳統慶試辦美食饗宴2015 - 0008

Source from Dr. Lii Mei B(Beverly) Tsai 張理美醫師

Posted in 12/2015