世界尚好的漢堡
11/22/2020 王健椎
在美國住了近四十年，一般生活習慣入境隨俗，然而晚上洗澡的習慣改不掉，腹肚還是米飯為主，美式蔬菜還可以。小時候的記憶深刻，菜瓜空心菜仍最合口味，水果方面，有台灣味的不多，成功嶺飯後的香蕉，當年感覺有點厭倦，現在卻是每天的必須。因為加州的地利，水果一年四季不缺，除了香蕉外，開拓了不少新愛。在台灣沒吃過的石榴，最近大概是盛產期，每家超市都滿載，還有超俗的拍賣價。處理石榴有點小技巧，過程簡單有趣，有成就感，拿個洗菜塑膠盆，裝些水，用刀將皮平分刮四痕，從蒂那頭用力壓，即可分開成四瓣，將珍珠般的籽，輕輕地撥在水盆內，稍為清洗一下，分盒裝好放冰箱，一家三人，幾乎三餐不缺，吃個一星期沒問題，石榴味道甜美，咬起來，口感好，助消化，吃了開心，聽說抗氧成份高，不知是否也防老，自己在想。
外表鮮紅美石榴
室溫保存放很久
撥開籽如珍珠露
抗氧高值面顏柔
因為新冠肺炎的來襲，從三月中起，居家時間特別長，一有機會，就想出去透風，呼吸新鮮空氣；平時三餐都在家中，大多是米飯和熟悉的菜肉，吃些不同的食物，成為心底的盼望。七月初開始，出外十來年的兒子，回到家中上班，帶來不少歡樂，陪他長大的鋼琴，從此不再寂寞，夜夜優美琴聲，增添家中的溫馨。而三餐的選擇，兒子的生活新經驗，改變我們一些老觀念，腦袋有新看法，嘴巴嚐到新滋味，漢堡是其中之一。多年來，和太太平日米飯為主，對漢堡印象雖然不錯，但只是偶爾交關一下，沒有特別熱衷。最近吃多了，稍微想一下，漢堡咬一口，澱粉蛋白質蔬菜都有，又不用洗碗筷，省時又方便，難怪會如此普遍。而美國的連鎖漢堡店，除了世界級的麥當勞，漢堡王外，還有卡爾斯揪尼爾，傑克茵了巴克斯，茵恩澳，都是大家所熟悉，牛肉，培根，雞肉，各式各樣都有，配屬的副餐，炸薯條，炸洋蔥圈，炸曲形薯條，炸青椒，花樣百出，不同特色，價格及份量，更是不一樣。
美式速食有漢堡
澱粉蛋白蔬菜好
養分均勻不缺少
免洗碗筷省操勞
十一月初的一個星期天，接近午餐時間時，又不知吃什麼好，兒子提議吃漢堡，但不是那些連鎖店，而是在爾灣的邊郊，有一家名叫瑙爾悟的漢堡店。二十三年來，總共去過三次：第一次，剛搬入現住的房子時，瑙爾悟寄來禮卷，大概是歡迎新房子屋主，第二次，是數個月後，爸爸媽媽從台灣來訪，瑙爾悟免費好吃的漢堡，印象猶新，順便介紹給爸媽，第三次，太太的大學同學及小孩來訪，打鐵趁熱，再享受一番。往後的日子，路過無數次，每次都瞻望一下，好奇瑙爾悟是否還在，但是，都沒有再進去過。匆匆二十年！聽到兒子的提議，知道那是他童年的記憶，很高興，能夠和兒子一起回味童年，也是福氣。當許多餐廳都關門時，瑙爾悟還健在，生意又不錯，難得，內部擺設沒變化，撞球檯，電動玩具，古式採礦工具，古董卡車，一見如故，不覺地，想起二十年前的三個聚會，感嘆時間的飛逝。叫了半磅的漢堡，大盤的薯條和洋蔥圈，拿到收據一看，除了價錢時間外，在瑙爾悟店名下，還印著，世界尚好的漢堡之家，以前沒注意到，有眼不識泰山，世界尚好的漢堡！難怪開業了六十三年，還如此的風光。
二十年歲已飛逝
美好回憶共三次
世界尚好瑙爾悟
有眼無珠不相識
是否世界尚好的漢堡，因顧客口味看法而異，屬於商業廣告術語，沒有所謂的對錯，更沒有老實或白賊的爭議，基本上無傷大雅。六十多年來，世界尚好的漢堡，高掛瑙爾悟門前，光明地印在收據上，未造成任何紛爭，沒有聽到有人抗議。但是，在我們日常生活中，許多的議題和言行，除了宗教圈外，在一般民眾的心中，除非有非凡的偏見，否則老實和白賊，都很容易分辨，看法上，不應有太大的差別。但是，近年來，由於社交媒體猖獗，物以類聚的現象，日益嚴重，大家互相欣賞，提供看得爽的言論，互相激進，就像力學上的共振，振幅越來越大，造成不可收拾的悲劇。本來平凡無疑的一件事，某些個人團體或媒體，為了成為焦點，吸引觀眾，或是謀取利益，千奇百怪的看法，層出不窮，而商業性的社交媒體，為了商業利益，放手任其發揮，越無稽越熱門，商機越高，衍生許多水腦袋，宛如當年的煙草公司，用尼古丁耍弄癮君子一樣。更可悲的，在政治舞台上，一些政客，為了私利或權益，不惜依附權貴，曲膝叩頭，扭曲事實，黑白不分，藉著社交媒體，大肆宣揚白賊，搞得人心惶惶，社會混亂。媒體多看，腦筋多用，別完全相信，尤其是政治訊息，更要小心，否則後果嚴重。民主社會的結果，好歹，眾人共同承擔，但是受騙的感覺，則要自己承受，很辛苦的。
社交媒體日猖獗
刺激爽快度歲月
無稽言論商機累
是非不分腦袋頹
試一下仔咱的台灣話
煙草媒體同本性
不擇手段真無情
老實白賊分未清
欺騙戲弄誤一生
Source from 王健椎
Posted in 11/2020
