千里姻緣
作者:廖述宗
內人郭淑卿，自東京神學院畢業後，即到芝大神學 院繼續攻讀硏究所。淑卿的雙親與我三舅媽相識，
當年，我母親知道有同鄕的女兒即將到芝加哥留學，便特地央求三舅媽代她登門拜訪，託了一頂手勾毛線帽，請她 帶來給我。淑卿不便推託，依約到了芝大，打電話給我。她的住處，離我的實驗室很近，於是，我們約好某個星期六見面。
我心中的確掛記著此事，但人一走進實驗室，便一 股腦兒栽進了硏究的世界，完全忘了時間一分一秒的流 逝。待我實驗告一個段落，對著手錶徐徐定神一看，才發現完蛋了！我們約定的時間早就過了。我急急忙忙狼狽地脫下實驗衣，火速趕到她的宿舍所在，心中感到既 羞愧又抱歉。然而，全然不符我預期地，這位小姐對於 我遲到了近三個小時，竟然不挖苦也不發怒賭氣，還笑臉盈盈，非常有禮貌地向我寒暄問好。這是我們第一次 的見面，我覺得她的個性溫柔，脾氣極好，令我印象深刻。那是1957年的秋天。
她剛來到異鄕，人生地不熟，我盡地主之誼，幫忙帶 領辦理一點瑣事，像是熟悉環境與銀行開戶等等。有一 回，她得了感冒，我表明將前往探病，但我想先到商店裡 選購三顆蘋果，一倂帶去問候她。在挑選蘋果時，我心中有種無法言喻的奇妙感覺油然而生，而且我越是急於精挑細選，那種感覺就越加強烈，我想要挑選全店裡頭 最好的蘋果送給她。對她的關心，對她的掛念，霎時間，都在心頭一湧而上。這種突發的澎湃情感，讓我意識到，她就是我心中，那位注定陪我度過一生的另一半。
之後，我開始單獨與她約會，由於我沒有車子代步，只能約她出來散步。我們經常從芝大走到鄰近的華盛頓 公園，我在台灣從來沒有跟女孩子單獨約會過，所以心中總是緊張、忐忑、又興奮。追溯到我們那個年代，社會 觀念仍舊相當保守封閉，這麼說吧，整個台大校園內誰和誰約會碰面，全校都會知道。雖然我在此之前也曾經見過幾位妙齡女子，參加過些許聯誼活動，但都是整群 人集體在一起行動的，私下單獨約會散步，還真的是我生平頭一遭！
我們交往期間，淑卿一點也不覺得我這個窮學生過得困苦寒酸，我們談了三年的戀愛。1960年，淑卿取得碩士學位後，我們在芝大的教堂共結連理。淑卿 念的是神學，我心裡老是以爲準岳父必定是名牧師
或是相關的神職人員，直到婚禮前夕，我才知道她系出名門。淑卿的父親是台中著名的企業家暨慈善家郭頂順先 生，豐原客運、埔里客運、屏東客運，都爲岳父所經營，他是中部數一數二的世家殷商。岳父是虔誠的基督徒，在事業有成之餘，不遺餘力地著手參與慈善事業，謙 卑地回饋服務社會。他在1960年代成立台中知名的「向上兒童福利基金會」，爾後，除了育幼院與教養院，他也建立台灣第一個未婚媽媽之家。
婚 後，四名可愛的女兒慈瑛（Jane)、慈芬（Tzufen)、慈明（Tzuming)、慈卿（May)相繼出世。
由於我當時在硏究上有重大的發現，鎭日埋 首於實驗，對於家庭的照顧可說是分身乏術。淑卿是個嫻淑又有膽識的人，自己兩手帶著四名娃兒，含辛茹苦地照應全家，屋裡屋外團團轉，日夜忙得不可開交。我 擔任教職的微薄薪資，實在難以維持一家六口的生計，淑卿在此光景之下，雖在 家務已忙得席不暇暖，卻仍執意負起分擔家計的責任。由於她的日文流利，便考慮從事日文翻譯的工作，而後， 她在麥當勞大學找到了工作。麥當勞速食企業在芝加哥起家後，逐漸拓展到國際市場，在開拓日本市場那段期間，日本方面派遣許多高階主管到美國受訓，亦邀請許 多政府官員來考察，淑卿就在當時擔任美方的翻譯。淑卿之後相繼在波音公司（Boeing)、美國郵政（USPS)、汽車公司、農場、顧問公司等各個領域擔 任翻譯。來美國接受訓練的人都是經理階級，他們不僅要熟知經營管理，連複雜的專業細節也必須懂得，淑卿學的雖然是神學，但她爲了做好翻譯的工作，不斷進修 機械、維修、管理、食品等課程，她做得有聲有色而且頗有一番成就，讓我打從心裡深深感激與佩服。
我們婚後也一起號召台灣人的聚會。1960年代，遠從台灣來到芝大的留學生頂多十位，我們幾個時常碰頭連絡感情。1970年代，台灣留學生人數遽 增，聚會成員除了芝大校內學生，我與淑卿更廣邀各個居住在芝加哥地區的台灣人，總人數擴大至三百人之餘。我們每年夏天在密西根湖畔烤肉野餐，而年底就在芝 大校園內的國際學舍（International House)歡度新年，我們芝大幫因此也成了芝加哥地區最活躍的台灣人團體。
淑 卿是個稱職的好師母，她希望以家鄕口味一解海 外學子的思鄕之情，因此經常邀請芝大的台灣學生到家裡吃飯。每逢過年過節，或學生會聚餐，我會在清晨載歸。回到家後，大夥總在淑卿有條有理的指揮安排下， 開始切切剁剁，蒸煮炒炸樣樣皆來。若到端午，我和淑卿便通宵達旦包做粽子，一包就是數百個，希望讓每個 學生至少都能嚐到一個。爲了讓大家在清明時節有潤餅吃，淑卿還在某次返台時特地學了潤餅皮的製作。那年頭，大家都沒錢，不能到館子叫菜，只能全都自己動 手，淑卿一流的蔚藝，就這麼一點一滴的累積了下來，也因此得到「肉粽嫂」、「潤餅嫂」的外號。
我認爲台灣學生出國求學，除了專硏學術外，還應該好好集思廣益，討論怎麼幫助台灣走上民主與公義的道路，所以同鄕會與獨派團體針對諸多議題的討論， 都是發生在我家「廖家廚房」。我們家向來是門庭若市，而淑卿也從無怨言，總是賣力的下廚。她照顧了獨派分子的胃，對於台灣獨立運動，也算是付出良多，極盡 心力。
