| 癌末重生，讓他更珍惜生命的福份 文字整理 黃樹人鄭錦家醫師出生於新竹，  初中獲保送新竹二中，然後就讀新竹高中，高中畢業考上台灣大學醫學院醫學系。台大畢業後服兵役一年，1971年被派到金門野戰部隊當軍醫官，當時金門和對岸的中國還相互「打砲」(宣傳砲)，兩天一次，都有固定時間，所以也常須躲碉堡避砲彈。
鄭錦家退伍之後，即進入台大醫院擔任住院醫師，1972年結婚。在台大醫院服務兩年之後，於1974年來美，先在紐約Beekman-Downtown Hospital當實習醫師三年。Downtown Hospital正好在華爾街隔壁，從醫院樓上就可以看見世貿大樓(World Trade Center)。申請到該醫院服務時，院方告訴鄭醫師說，這所醫院所服務的社區，白天有五十萬人，晚間則只剩兩萬人。因為那是曼哈頓的世界財經中心及旅遊中心(紐約中央公園也在此處)，白天有十條街禁止車輛進入，形成一個徒步區；然而下班後，所有的人都離開了，就變一座空城。 鄭錦家醫師說，實習醫師三年之後才能考試取得美國內科醫師的專科執照(其實1975年，也就是實習醫師一年之後，他已在賓州考取一般醫師執照，可以自己開業)。他在紐約一直服務到1977年，內科主任認為他很優秀，要升他為總住院醫師，但他覺得總住院醫師以行政工作為主，反而浪費了三年來所獲得的醫師業經驗，所以他沒有接受主任的offer，而是考取專科醫師執照後，申請到加州來。 鄭醫師在紐約服務的醫院，鄰近China Town，他下班後常到那邊溜躂，主任醫師也說，既然已經在紐約三年了，建議他到China Town 開業。不過China Town 治安並不理想，而且加州比較有發展空間，所以決定到加州。 鄭醫師來到加州後，先受聘於別位醫師的診所，但因為理念不一樣，四個半月後，辭去工作，就自己在Huntington Beach(Orange County)開業(內科)了，並同時在三家醫院急診室幫他們看診。鄭醫師從1977自己開業，一直執業到2007年，整整在他的診所服務病患30載。 2007年10月，由於糞便變黑，又鬧貧血，接受內視鏡的診斷，竟是末期胃癌！ 當時在UC Irvine Medical Center檢查醫治，一位日裔醫生告訴他說，因為腫瘤已經太大了，無法根治，只能進行部份切除治療。鄭醫師覺得不是好辦法，有一位同事建議說，台灣胃癌的病例多，不如回台灣開刀。正好台北榮總的李副院長是鄭醫師的同學，李副院長要他立即回台灣，因為榮民總醫院外科吳秋文主任是台灣第一流的癌症治療醫生。國泰醫院黃院長也是鄭醫師的同學，也認為回台灣到榮總找吳醫師治療是很好的選擇。鄭醫師說，美國醫生對病情的推估面面俱到，他們認為開刀與不開刀的癒後情況都差不多，因為末期癌症病患如果開刀，有可能加速死亡，所以也是合理的評估。台灣的醫師比較勇敢，認為開刀還是有一絲希望，而且台灣醫師承襲日本醫學制度，刀法很細致。鄭醫師笑說︰反正死馬當活馬醫囉！ 2007年11月6日，鄭錦家醫師被送進手術室。原本的預估是手術後兩個星期應該可以出院，卻沒想到住院住了兩個多月。鄭醫師接受八個多小時的手術，輸液8,500cc，胃部全切除，食道切除了一部份、脾臟切除、膽囊切除，是非常大的一次手術，結果因為衛生環境的關係，術後在恢復室就引起了敗血症(細菌跑進體內，穿破血管，在全身亂竄，是全身性的感染)，接著又暴發下橫隔膜囊腫，還好用引流管把囊泡裡的膿引出體外，只是這個引流管就戴了兩個多月。敗血症又不時發作，症狀是發高燒、畏寒，身體像乩童一般，在病床上蹦跳。就這樣一路掙扎過來，也幸運的存活下來。 原本胃癌的治療程序是先化療，讓腫瘤萎縮，然後切除，再化療，以便斬草除根。不過鄭錦家醫師的狀況緊急，所以術前的化療沒做就進手術室，原本計劃完成手術兩個禮拜後接受化療，但不能有術後感染，所以一直到2008年1月12日出院後，才進行長達四個月的化療，先是在榮總做，因為鄭太太家在台南，所以後來回到台南，繼續在台南的成大附屬醫院接受化療。 四個月化療之後，情況很有進步，但已骨瘦如柴，不過終於可以搭飛機回來美國繼續靜養，而且持續在City of Hope National Medical Center 接受腫瘤內科專家閻雲(現為台北醫大校長)的追蹤治療，照了CT，檢查之後竟然一切安好，都沒再復發，至今(2015)年已經第九年。 鄭醫師病癒之後，現在體能極好，每週打兩次高爾夫球，打球他不坐車子，都是徒步，還要拖一個球具拖車，這樣邊走邊跑邊打球，許多以車代步的球友都沒他快。 鄭錦家醫師說，預防、維護及治療疾病的方法有四種︰ 第一就是食物要控制得好(diet)，也包括食品安全。第二就是運動，因為運動會讓人心情愉快，對身心很有幫助。第三是壓力的紓解。第四是避免污染(pollution)，污染有些是大環境的問題，很難避免，但不抽煙、避免二手煙或找個宜居的住所，都是個人可以選擇的。這四點做得到，一定可以預防疾病的發生，即使生病，也能舒緩病情。 鄭醫師說，有位知名的醫生寫了一本書，強調︰Nature is Healthy。每個人的飲食習慣大概十八歲以前就養成了，但最重要的原則是吃自然的食物。比如說，吃肉沒問題呀，但就應該避免加工的肉類食品像香腸等，牛肉若能選擇草食牛牛肉當然更理想。一般而言，不要吃精製的食品，像白麵、白鹽、白糖；儘量食用糙米、大量蔬果。要避免蔬果的污染，就不要吃經過process過的產品，若能在自家後院種植蔬果，是最為理想的有機食品；現在也有許多Farmer’s Market，可以從那裡買到有機的蔬果，雖然貴了點，但對身體健康是絕對有助益的。鄭醫師說，生病是很痛苦的事，平時多注意飲食的健康，就能預防生病。 鄭醫師說，我們所稱的紅肉，包括(四隻腳的)牛肉、豬肉、羊肉等；白肉則包括(兩隻腳、有翅膀的)家禽肉等。至於魚類，現在由於污染嚴重，所以宜挑選mid-size 或小條的魚類食用；而購買時，避免買養殖(farmed)的魚，而是選擇遠洋捕撈(wild caught)的魚。像現在有許多鮭魚(Salmon)都是在海裡圍網養殖的，養殖業者餵食這些鮭魚甚麼東西(荷爾蒙、抗生素)我們都搞不清，所以選擇wild caught 還是比較明智。 鄭醫師說，他的飲食現在主要是蔬果，尤其是自己種的有機食品。他說，品質好的素食，其滋味和營養成分絕對勝於肉食，哈佛大學的研究已經一再證實了這一點。 鄭醫師說，現在和太太吃的三餐內容是不一樣的，他笑著說，他煮的太太不敢吃，太太煮的他覺得太rich也不敢吃。所以他們每天早上分班各自準備自己的三餐。鄭醫師說，他每天早上就把三餐的食物都準備好了，就用大同電鍋蒸煮。 回憶從癌末病患「重生」的歷程，鄭醫師很有感觸，因為像他這樣的病例能活過來，實在少之又少。他還記得2007年11月6日，他被榮總的護理人員從軟床換到硬床，那是進手術室前的準備，心中就知道大事不妙，他是佛教徒，就向佛祖說，若能從手術室活著回來，他至少要盡全力教大家懂得如何預防癌症、預防疾病、萬一生病了可以怎樣讓病情減輕。這是鄭醫師病中許的願。 2008年6月15日，康復後的鄭錦家醫師搭機返美，一週之後，他就到讀書會演講，並曾連續十次到Irvine 一所教會分享健康心得。鄭醫師說，他病後體重剩100磅，第一次演講到後頭腿都發抖了，只好坐著講，不過他告訴自己，第二次演講一定要站著講完，幾年下來，已經演講了一百多場，甚至搭遊輪遠遊時，他都曾在船上三次用英文演說，讓許多聽不懂華語的遊客也能分享他的心得。鄭醫師說，只要有人邀請，他都樂意分享。曾有一位癌患無法來聽演講，用電話還覺得不足，鄭醫師買了一台投影機(老式的投影機大而重，約有50磅)，就背著投影機、電腦到那位病患家，用圖片與詳細的數字當面解說。 就這樣，演說分享防癌、抗癌心得與健康養生資訊，成了鄭錦家醫師的職志。 鄭醫師有兩個女兒，他說他真是有福氣，2008年6月15日回到美國，大女兒在那一年8月結婚，他看見了女兒成家，享受為人父母最大的喜悅。三年前，二女兒也結婚了。兩年前，大女兒生產，鄭醫師喜當阿公，八週之前(鄭醫師接受訪問的時間為2015年12月14日)二女兒也添了寶寶。 他說，病後這九年來，他有幸看兩個女兒成婚，又有兩個孫子承歡膝下。鄭錦家醫師讚嘆說︰「生命真美妙！」 |
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